duminică, 13 aprilie 2014

Păstrăv cu vin și rozmarin

În primul rând, vă doresc vouă, celor care purtați nume de flori, o primăvară însorită și fericită!


Și cum astăzi de mănâncă pește, vă propun o rețetă de păstrăv curcubeu.

Timp de pregătire: 10 minute
Grad de dificultate: minim

Avem nevoie de:
  • păstrăv proaspăt;
  • rozmarin,
  • vin roșu, sec;
  • ulei de măsline;
  • sare, piper.


Pasul 1: Se spală peștele, se unge cu ulei de măsline, se sărează atât în exterior cât și în interior, se adaugă piper. Crenguța de rozmarin se va pune în pește. Se stropește cu vin. Și se degustă vinul. E buuun! Se dă la rece peștele 30 minute- o oră.


Pasul 2: Se încinge o tigaie de teflon la foc mediu spre mare și se adaugă peștele și tot lichidul din tavă. Se acoperă cu capac. Peste 3 minute se întoarce și se mai lasă 2-3 minute sub capac. Se face extrem de repede.


Pește+mămăligă+mujdei=gust

S-aveți poftă!

P.S: Să nu uitați să vă mai puneți un pahar de vin!

marți, 1 aprilie 2014

Grilled wrap/ Shaorma desert

Poftiți la shaormaaa! Vă propun un desert care e light și foarte aromat.


Timp de pregătire: 3 minute
Grad de dificultate: oligofren

Avem nevoie de:

  • 1 lipie din grâu dur WRAP cu semințe sau fără;
  • 2 linguri brânză dulce stoarsă bine;
  • 4 căpșuni tăiate felii;
  • sos de oțet balsamic;
  • 2 pătrățele de ciocolată neagră;
  • 2 bucăți portocală confiată.

Pasul 1: Pe lipie se întinde pe mijloc brânza dulce, apoi feliile de căpșuni, ciocolata și portocala tăiate bucățele. Se pune și sosul de oțet balsamic pe toată lipia.


Pasul 2: Se împăturește lipia cu grijă să nu se rupă și se pune pe grătarul încins, 2 minute pe fiecare parte.


Ciocolata se va topi și lipia se va metamorfoza în ceva divin!

S-aveți poftă!